Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne, variedad de carnes y subproductos, sesos, cocinado, frito.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	70.75 g	70.75%
La energía (calorías)	196 kcal
Energía (julios)	820 kJ
Proteína	12.57 g	12.57%
lípido total (grasa)	15.83 g	15.83%
Ceniza	1.58 g	1.58%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	9 mg	0.01%
Hierro, Fe	2.22 mg
El magnesio, Mg	15 mg	0.02%
El fósforo, P	386 mg	0.39%
Potasio, K	354 mg	0.35%
Sodio, Na	158 mg	0.16%
Zinc, Zn	1.35 mg
Cobre, Cu	0.22 mg
El manganeso, Mn	0.032 mg
El selenio, Se	26 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	3.3 mg
tiamina	0.13 mg
Riboflavina	0.26 mg
La niacina	3.78 mg
Ácido pantoténico	0.57 mg
La vitamina B-6	0.39 mg
El folato, el total de	6 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	6 µg
El folato, DFE	6 µg
Vitamina B12	15.2 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.74 g	3.74%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.07 g	0.07%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.98 g	1.98%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.62 g	1.62%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.98 g	3.98%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.11 g	0.11%
18: 1 indiferenciada	3.47 g	3.47%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.24 g	0.24%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.31 g	2.31%
18: 2 indiferenciada	0.84 g	0.84%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.05 g	0.05%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.29 g	0.29%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.29 g	0.29%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.67 g	0.67%
Colesterol	1995 mg	2.00%
Los fitoesteroles	0 mg
triptófano	0.103 g	0.10%
treonina	0.597 g	0.60%
isoleucina	0.487 g	0.49%
leucina	0.943 g	0.94%
lisina	0.752 g	0.75%
metionina	0.261 g	0.26%
cistina	0.223 g	0.22%
fenilalanina	0.635 g	0.64%
tirosina	0.446 g	0.45%
valina	0.617 g	0.62%
arginina	0.686 g	0.69%
histidina	0.32 g	0.32%
alanina	0.696 g	0.70%
Ácido aspártico	1.126 g	1.13%
Ácido glutamico	1.534 g	1.53%
glicina	0.593 g	0.59%
prolina	0.521 g	0.52%
serina	0.728 g	0.73%